如何炖百花鱼
来源：雷凌青栏目：生活时间：2024-05-20 14:44:23
主料：约1200克的鲳鱼一条，香菇三朵，胡萝卜1/4根，葱2根，姜4片，,火腿75克。
配料；酒1大匙，盐1茶匙，胡椒粉少许，高汤或清水1/2杯，淀粉水1/2大匙，香油少许。
方法步骤：
鲳鱼洗净，切下鱼头，沿鱼身边缘切下鱼肉，保留鱼形，将取下的鱼肉片斜刀切薄片后，拌入酒1大匙，盐1茶匙，胡椒粉少许，腌制十分钟；香菇泡软，去蒂，切丝，胡萝卜去皮，切丝，葱、姜、火腿分别切丝待用；将鱼头、鱼身摆在抹过少许油的蒸盘内，再将鱼肉每片包入各丝料少许，卷成花束状，排在鱼身内，完成原免责声明：该内容由用户自行上传分享到《 秘密研究社》，仅供个人学习交流分享。本站无法对用户上传的所有内容（包括且不仅限于图文音视频）进行充分的监测，且有部分图文资源转载于网络，主要用于方便广大网友在线查询参考学习，不提供任何商业化服务。若侵犯了您的合法权益，请立即通知我们( 管理员邮箱：[email protected])，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意，谢谢！！
