豌豆鸡肉的做法
来源：有问梅栏目：生活时间：2024-05-21 15:37:27
1、豌豆和鸡肉洗净；晾干。
2、鸡肉切丁；蒜切碎。
3、鸡肉放入盘中，放入生抽；料酒，胡椒粉，生粉。
4、搅拌均匀，腌制十五分钟。
5、热锅冷油，油烧热倒入鸡肉快速翻炒。
6、炒至鸡胸肉全部变色放入大蒜炒香。
7、倒入豌豆，继续翻炒。
8、放入一勺剁椒翻炒均匀。
9、加入少量的水；焖上一分钟。
10、待水焖干，调入盐；鸡精，岀锅。
11、食材用料：豌豆300克、鸡胸肉一块、油适量、生抽一勺、料酒一勺、生粉小半勺、剁椒一勺、鸡精适量。
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