怎样判断零食是否含铅

判断零食是否含铅可以通过食品的制作过程是否受高压加热，或者食品直接接触彩印的食品包装都具有含铅量。如皮蛋、爆米花、铅质焊锡罐头食品、水果皮等都是含铅食品，防止铅中毒应该在饮食、生活习惯等多方面下手，在饮食上不能把报纸等印刷品用作食品包装，用食品袋盛装食物时，应避免袋上的字画、商标直接与食物接触，特别是与酸性食品接触；蔬菜水果食用前要洗净，能去皮的尽量去皮，以防残留农药中的铅成分。