请问怎样将鸡蛋煎的很薄
来源：MINISO栏目：生活时间：2024-05-20 14:37:04
1、炒锅清洗干净后，将锅中的水分擦干或开火烧干，然后将油缓缓倒入，倒入的油量根据炒锅的形状来定。如果是平底不沾锅，倒入少量油，然后拿起锅柄将油均匀到整个锅内，注意油不易过多；如果是老式的凹型炒锅，则油要比平底锅多一倍，然后用锅铲将油均匀涂抹在周围防止粘锅；
2、开大火后用油刷将锅面刷上一层薄油，待油烧得较热并且开始溅油的时候，立刻关掉火，用勺子将准备好的鸡蛋转圈倒入锅底，尽可能薄，然后立刻将锅端起；
3、鸡蛋倒入关火的锅中后，观察鸡蛋在热油里边缘慢慢成型，当鸡蛋的一面基本成型
免责声明：该内容由用户自行上传分享到《 秘密研究社》，仅供个人学习交流分享。本站无法对用户上传的所有内容（包括且不仅限于图文音视频）进行充分的监测，且有部分图文资源转载于网络，主要用于方便广大网友在线查询参考学习，不提供任何商业化服务。若侵犯了您的合法权益，请立即通知我们( 管理员邮箱：[email protected])，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意，谢谢！！
