红白萝卜可以一起炖着吃吗
来源:少从珊栏目:生活时间:2024-05-21 14:52:14
红白萝卜不可以一起炖着吃,胡萝卜中含有大量的胡萝卜素,胡萝卜素可是个好东西,它具有维持眼睛和皮肤的健康,改善夜盲症、皮肤粗糙等作用,有助于身体免受自由基的伤害。但是把胡萝卜和白萝卜一起做成菜,虽然看起来红白相间非常好看,实际上并不科学。因为胡萝卜中含有一种叫化酵素的物质,会破坏白萝卜里含量极高的维生素C。红白萝卜一起吃两种萝卜的营养价值都大为降低了。
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