人工养殖鳄鱼可以吃吗

当然能吃，2003年，国家林业局对54种驯养繁殖野生动物的商业性经营利用实施解禁，鳄鱼也包括在内。换句话说，自2003年开始，鳄鱼特指人工驯养繁殖的鳄鱼，可以有条件的进行商业性经营利用，人们可以食用了。放开的同时，管理的程序也更加严格。饲养需要审批、买卖屠杀同样需要审批。允许进行商业性经营驯养繁殖的鳄鱼品种有湾鳄、暹罗鳄、尼罗鳄三种，在饭店中吃到的鳄鱼不应该超出这三种。