什么样酿的葡萄酒放得久

来源:MINISO栏目:生活时间:2024-05-21 14:22:56

高酸度或高单宁酿的葡萄酒放得久,单宁及酸度则会随着时间而变得柔和。酸度或高单宁最重要的是有高浓度的果香,前者就像骨架,而后者就是肌肉,两者一定要配合。随着时间的推移,果香在瓶中会演化成坚果、干树叶、烟草、菇菌甚至泥土等复杂气息。

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