求解西梅和牛奶可以一起吃吗

来源:后博学栏目:生活时间:2024-05-21 14:10:35

西梅和牛奶是不可以一起吃的。西梅含有枸椽酸、苹果酸、琥珀酸等酸性物质,水果的酸性和牛奶中的酪蛋白结合会发生凝结沉淀,使人难以消化吸收。西梅含有丰富的维生素A及纤维素,同时兼含铁和钾等矿物质,却不含脂肪和胆固醇,可帮助老年人补充铁、锌、钾,强身健骨,可使小孩增加各种维生素。牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养物质。乳蛋白中含有人体所必须的氨基酸;乳脂肪多为短链和中链脂肪酸,极易被人体吸收;钾、磷、钙等矿物质配比合理,易于人体吸收。

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