龙大培根肉是什么肉做的
来源：谌鸿羲栏目：生活时间：2024-05-21 14:03:52
龙大培根肉是用猪肉经腌熏等加工的猪胸肉，或其他部位的肉做成的。
培根系由英语"Bacon"译音而来，其原意是烟熏肋条肉(即方肉)或烟熏咸背脊肉。培根是西式肉制品三大主要品种(火腿、香肠)之一，其风味除带有适口的咸味之外，还具有浓郁的烟熏香味。培根外皮油润呈金黄色，皮质坚硬，用手指弹击有轻度的"卟卟"声;瘦肉呈深棕色，质地干硬，切开后肉色鲜艳。
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