丑橘子怎么挑选甜的

挑选丑橘子，可以用手指按下丑橘的软硬程度，如果捏起来比较软的话，说明是比较甜的，如果捏起来比较硬的话，说明不甜。

丑橘:即"丑桔"、"丑柑"，学名"不知火"，又称"凸顶柑""丑八怪""丑橙"、等叫法。不要混淆于学名"春见柑橘"(俗称"耙耙柑")。是由日本农水省园艺试验场于1972年以清见与中野3号椪柑杂交育成。采用高接换种技术嫁接后，不知火杂柑在川西盆地表现为果实大，平均果重200克，最大400克以上。果实倒卵形，多有突起短颈;果皮黄橙色，10月上旬开始着色，12月上旬完全着色;果皮黄橙色，果面稍粗，易剥皮，果汁糖度在13%以上，最高达17%，味极甜;次年2~3月成熟，风味极好。