菠菜红萝卜能一起吃吗

菠菜可以和红萝卜一起吃。菠菜含有大量植物纤维，具有促进肠道蠕动、利于排便、促进胰腺分泌、有助于消化的作用。胡萝卜含有胡萝卜素，在人体内转化为维生素A，可维持正常视力和上皮细胞健康，增强预防传染病的能力，促进儿童的生长发育。

菠菜，又名波斯菜、赤根菜等，属藜科菠菜属一年生草本植物。菠菜的种类很多，按种子形态可分为有刺种与无刺种两个变种。菠菜原产伊朗，中国普遍栽培，为极常见的蔬菜之一。

红皮萝卜又称为红萝卜，我国种植红萝卜至少已有千年历史。在我国民间有“小人参”之美称，也有“萝卜上市、医生没事”，“萝卜进城，医生关门”，“冬吃萝卜夏吃姜，不要医生开药方”，“萝卜一味，气煞太医”之说，还有一个俗语表现了萝卜的益处，“吃着萝卜喝着茶，气得大夫满街爬”。红萝卜是根菜类的主要蔬菜，属十字花科萝卜属的二年生植物，生食熟食均可，其味略带辛辣味。