牛的哪个部位适合炒菜
来源：MINISO栏目：生活时间：2024-05-20 14:24:42
牛身上适合炒菜的部位是：牛腩、牛腱、牛肋。
1、牛腩是指带有筋、肉、油花的肉块，牛身上许多地方的肉都可以叫做牛腩；
2、国外进口的部分以切成条状的牛肋条为主，取自肋骨间的去骨条状肉，瘦肉较多，脂肪较少，筋也较少，适合炒菜；
3、牛腱属于牛腩的一种，筋肉多，油少，全是瘦肉，一般用来卤和炒菜。
免责声明：该内容由用户自行上传分享到《 秘密研究社》，仅供个人学习交流分享。本站无法对用户上传的所有内容（包括且不仅限于图文音视频）进行充分的监测，且有部分图文资源转载于网络，主要用于方便广大网友在线查询参考学习，不提供任何商业化服务。若侵犯了您的合法权益，请立即通知我们( 管理员邮箱：[email protected])，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意，谢谢！！
