苏州特色早点有哪些

苏州特色早点一定少不了馄饨，生煎包，汤团，浇头鳝鱼面和豆浆。

生煎包制作使用传统平底大铁锅煎制，过程中反复转锅、撞锅，防止粘锅并使边缘的生煎受热均匀。中途开盖加两遍水，“滋啦”一声白雾涌出，最后开盖撒葱花芝麻，看得人视听满足、心潮澎湃。吃生煎则要讲究步骤，咬小口、轻吹气、先喝汤、再蘸醋。啜一口鲜甜饱满的肉汁，确认已不会爆浆烫伤嘴唇，踏踏实实一口咬下——酥脆喷香的底子，扎实有料的纯肉馅，半发面的喧软皮子。嗯，这就是经典的苏州老味道！

汤圆口味有鲜肉汤圆、豆沙汤圆、芝麻汤圆、萝卜丝汤圆可选。