炒锅第一次用怎么开锅
来源：雷凌青栏目：生活时间：2024-05-21 13:13:19
炒锅开锅用流水下冲洗，用纸巾将水分擦干。调至小火，烘干水分，取猪油，用猪油擦拭锅内。将猪油倒掉，纸巾擦拭干净，再加入热水清洗。炒锅是中国一种烹饪工具，为锅的一种，特征是顶部开口大，圆底，由于中国南方食物多以小炒为主，故炒锅设计成有手柄以方便抛炒。炒锅主要用作煎或炒食物，但也可以用作蒸、炖。
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