自然界氨基酸有多少种
来源:兆兴朝栏目:生活时间:2024-05-21 13:02:03
在各种生物中发现的氨基酸已近300种,但参与蛋白质组成的城建的氨基酸只有20种,称为基本氨基酸或者必需氨基酸。
这300种氨基酸中,参与蛋白质组成的称为蛋白质氨基酸,不参与蛋白质组成的称为非蛋白质氨基酸。
氨基酸:含有氨基和羧基的一类有机化合物的通称。生物功能大分子蛋白质的基本组成单位,是构成动物营养所需蛋白质的基本物质。是含有一个碱性氨基和一个酸性羧基的有机化合物。氨基连在α-碳上的为α-氨基酸。组成蛋白质的氨基酸均为α-氨基酸。
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