米浆做卷粉皮的调配法
来源：凤骊雪栏目：生活时间：2024-05-20 14:17:26
1、将优质的大米放入水中浸泡一夜左右；
2、用石磨把大米磨成米浆；
3、在铁盘中刷少许的熟油；
4、放入一定数量的米浆，搅拌均匀了，双手握住铁盘，不停地把米浆浪开；
5、如果米浆敷得太厚，做出来的粉皮就不好吃，甚至会粘牙；太薄的话，蒸熟后的米皮又无法从铁盘中剥出，所以把握好量；
6、把米浆浪好了，将铁盘置于蒸笼中，用大火蒸5至10分钟，取出，米浆即成粉皮；
7、最后将粉皮剥下，挂在竹竿上晾晒；
8、冷却，叠在一起，米
免责声明：该内容由用户自行上传分享到《 秘密研究社》，仅供个人学习交流分享。本站无法对用户上传的所有内容（包括且不仅限于图文音视频）进行充分的监测，且有部分图文资源转载于网络，主要用于方便广大网友在线查询参考学习，不提供任何商业化服务。若侵犯了您的合法权益，请立即通知我们( 管理员邮箱：[email protected])，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意，谢谢！！
