食物冷冻需要多少度
来源:MINISO栏目:生活时间:2024-05-21 12:29:11
一般肉类的冷冻温度是-18℃-23℃,果蔬的冷冻温度是0-5℃,冰块的冷冻温度是-4℃-10℃。
冷冻是指降低温度使物体凝固、冻结,也叫“制冷”,冰箱和空调都是采用制冷的原理。从化工的角度,一般都是采用一种临界点高的气体,加压使之液化,然后再使它汽化吸热,反复进行这个过程即可。
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