老面面包怎么做
来源：MINISO栏目：生活时间：2024-05-20 14:04:11
材料：酵头配方的配料有酵母6克、水240克、糖24克、低筋面粉90克、高筋面粉210克、白砂糖96克、精盐6克、鸡蛋90克、吉士粉6克、黄油72克。
制作步骤：
1、主料的酵头配方混合一起，加上水；
2、和成团状，加上保鲜膜，室温发酵6个小时；
3、再将辅料中的主面团材料完全加入至酵头中；
4、揉面至完全扩展，出筋膜；
5、室温发酵2小时，成2倍大；
6、将面团分割成9份，取其中一份揉长；
7、再卷起来，
免责声明：该内容由用户自行上传分享到《 秘密研究社》，仅供个人学习交流分享。本站无法对用户上传的所有内容（包括且不仅限于图文音视频）进行充分的监测，且有部分图文资源转载于网络，主要用于方便广大网友在线查询参考学习，不提供任何商业化服务。若侵犯了您的合法权益，请立即通知我们( 管理员邮箱：[email protected])，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意，谢谢！！
