一大块肉怎么解冻一小块
来源:帖安妮栏目:生活时间:2024-05-21 11:04:24
1、食盐解冻法
首先准备大一点的容器,把肉放到容器中。在肉上加入一勺的食盐,再倒入冷水,一般十几分钟就解冻了。
2、微波炉解冻法
将肉置于微波炉专用容器中,将微波炉调至“解冻”档,若干分钟即可。在解冻过程中要不时地检查一下,不管肉是否还有冰,只要变软就可以拿出来了。
3、食醋解冻法
将肉放在冷水中,在水中加入适量的醋,搅拌均匀后,这样就可以加快解冻的速度。
肉类快速解冻小妙招:可以采用食盐解冻法、微波炉解冻法、食醋解冻法来快速解冻肉类,都是非常实用的方法。解冻后,蛋白质丧失了与胶体结合水再结合的可逆性,冻肉烹制的菜肴口感、味道都不如新鲜肉。
免责声明:该内容由用户自行上传分享到《 秘密研究社》,仅供个人学习交流分享。本站无法对用户上传的所有内容(包括且不仅限于图文音视频)进行充分的监测,且有部分图文资源转载于网络,主要用于方便广大网友在线查询参考学习,不提供任何商业化服务。若侵犯了您的合法权益,请立即通知我们( 管理员邮箱:[email protected]),情况属实,我们会第一时间予以删除,并同时向您表示歉意,谢谢!!