怎么剥鱿鱼须上的皮
来源：后博学栏目：生活时间：2024-05-21 11:02:55
剥鱿鱼须上的皮先在水里放些白醋，然后把鲜鱿鱼在水中泡十分钟，在鱿鱼背上的中间部分划一个“十”字，一手捏住鱿鱼头的皮撕开，鱿鱼的皮就会下来一大片。之所以要把鱿鱼放进醋水里，是因为鱿鱼结蒂组织的胶原蛋白会和醋发生反应，变成了动物胶，于是结蒂组织的连接功能就被破坏了。所以鱿鱼皮就很容易的撕下来了。
免责声明：该内容由用户自行上传分享到《 秘密研究社》，仅供个人学习交流分享。本站无法对用户上传的所有内容（包括且不仅限于图文音视频）进行充分的监测，且有部分图文资源转载于网络，主要用于方便广大网友在线查询参考学习，不提供任何商业化服务。若侵犯了您的合法权益，请立即通知我们( 管理员邮箱：[email protected])，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意，谢谢！！
