电压力锅盖不上该怎么回事

电压力锅盖不上有以下几点原因：首先电压力锅盖子内有橡胶圈垫子，可以检查是否皮垫放置规整。其次检查盖子边缘是否被挤压变形。最后检查锅盖下槽口是否存在异物。

压力锅通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象，对水施加压力，使水可以达到较高温度而不沸腾，以加快炖煮食物的效率。用它可以将被蒸煮的食物加热到100℃以上，在高海拔地区，利用压力锅可避免水沸点降低而不易煮熟食物的问题。