年糕烧了怎么变红了
来源：沐佳惠栏目：生活时间：2024-05-21 10:56:41
年糕烧了变红的原因有三种，第一是水源的问题，由于水里面的铁锰等含量超标是的水浸米，加工年糕有可能会导致年糕的颜色变黄；
第二是米的问题，加过色素或者经过抛光处理的大米、霉变的大米、或者浸泡过度的大米有可能会导致年糕变色；
第三是加工过程的问题，像用腌制过才的容器来浸泡大米，或者加工年糕的蒸锅干蒸等。
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