怎么洗肉皮才能去油呢
来源：孛乐悦栏目：生活时间：2024-05-21 10:52:18
将肉皮挂在风口晾至干透，再用碱水将干肉皮洗净即可去油。肉皮指猪肉皮。猪肉皮富含胶原蛋白和弹性蛋白。猪皮可以作为原料加工成皮花肉、皮冻、火腿等肉制品。猪皮中含有大量的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶，明胶具有网状空间结构，它能结合许多水，增强细胞生理代谢。
免责声明：该内容由用户自行上传分享到《 秘密研究社》，仅供个人学习交流分享。本站无法对用户上传的所有内容（包括且不仅限于图文音视频）进行充分的监测，且有部分图文资源转载于网络，主要用于方便广大网友在线查询参考学习，不提供任何商业化服务。若侵犯了您的合法权益，请立即通知我们( 管理员邮箱：[email protected])，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意，谢谢！！
