零下十度苹果能冻吗
来源:MINISO栏目:生活时间:2024-05-21 10:51:52
零下十度苹果不能冻,过低温度不会让水果变坏,但是在温度过低会破坏其细胞结构,造成脱水等现象的发生,不再新鲜的水果不宜多吃,一般食用的冻梨和冻苹果就是低温破坏了细胞结构的结果。对于大多数苹果品种,贮藏适温是-1~0℃。气调贮藏的理想温度应较一般贮藏温度高出0.5~1℃。
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