黑豆是不是发物

黑豆不是发物，黑豆是一种粗粮，生活中是比较常见的，黑豆对身体有很多的营养，黑豆是能够提高身体的抵抗力，经常吃黑豆是有明目的作用，经常吃黑豆对于视力很好，黑豆是有助消化的作用。

黑豆为豆科植物大豆(学名:Glycinemax(L.)merr)的黑色种子。黑豆蛋白质含量36%，易于消化，对满足人体对蛋白质的需要具有重要意义;脂肪含量16%，主要含不饱和脂肪酸，吸收率高达95%，除满足人体对脂肪的需要外，还有降低血液中胆固醇的作用;黑豆含有丰富的维生素、蛋黄素、黑色素及卵磷脂等物质，其中B族维生素和维生素E含量很高，具有营养保健作用，黑豆中还含有丰富的微量元素，对保持机体功能完整，延缓机体衰老、降低血液粘度、满足大脑对微量物质需求都是必不可少的。