油煎盒子怎么和面

来源:乌悦欣栏目:生活时间:2024-05-21 09:48:56

油煎盒子和面的步骤如下:

1、把堆起的面粉中间挖开,边冲入开水边用勺子搅拌,水很烫的,直接用手要小心操作。

2、开水冲完后,加入玉米油,趁热搅拌一下,然后继续加入冷水搅拌,这时候的面就不那么热了,再用手揉成面团。

3、揉到三光,面团光、台面光、双手光,面团就揉好了,所谓的光,就是光滑不沾面粉的意思。

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