地瓜滚刀块怎么切

来源:MINISO栏目:生活时间:2024-05-21 09:48:11

首先斜切一刀,再在地瓜切面的2/1处再斜切一刀,再把地瓜上一次的切面翻朝上面,然后不断地重复动作即可。滚刀,烹饪术语。指采用原料滚动、斜立刀的方法,将原料切成基本相同的块。

地瓜,味甘性温,能滑肠通便,健胃益气。含有较多的纤维素,能在肠中吸收水份增大粪便的体积,引起通便的作用。其中丰富的纤维质有助排便。地瓜含有大量的糖、蛋白质、各种维生素与矿物质、胡萝卜素和维生素C以及抑制癌细胞生长的抗癌物质。

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