腌鸡蛋用洗吗
来源：僧欣跃栏目：生活时间：2024-05-21 09:40:46
腌鸡蛋是需要进行清洗的，因为腌鸡蛋是将鸡蛋放入盐水中进行腌制，所以清洗之后能使鸡蛋更易入味，如果不进行清洗的话，鸡蛋表面的细菌会在腌制时渗透到鸡蛋中，从而导致鸡蛋变质。
鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵，其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇，营养丰富，一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7克。
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