生姜怎么切片

来源:MINISO栏目:生活时间:2024-05-21 09:35:49

生姜切片的时候,应该先切上两片形成一个完整的平面,再把切过的那一面正对着帖板放,然后继续切片,切到最后如果不好切就拍扁就行,生姜片通常用来炒菜。生姜当中含有比较丰富的姜辣素以及二苯基庚烷类的化合物,这些物质具有很好的抵抗氧化的作用,可以中和机体内的氧自由基,避免氧自由基对细胞进行侵害,从而降低细胞癌变的几率。

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