醒面要用保鲜膜密封吗

来源:MINISO栏目:生活时间:2024-05-21 08:28:08

醒面要用保鲜膜密封。无论我们做中式还是西式面点,过程中都要醒面。并且醒面时主要要盖好保鲜膜,这样才不会导致面团中的水分被蒸发掉,从而使面团更有韧性。

保鲜膜是一种塑料包装制品,通常以乙烯为母料通过聚合反应制成,保鲜膜可分为三大类:第一种是聚乙烯,简称PE;第二种是聚氯乙烯,简称PVC;第三种是聚偏二氯乙烯,简称PVDC。

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