惠州小吃阿嬷叫的面浆怎么和
来源:兆兴朝栏目:生活时间:2024-05-21 08:27:56
首先将面粉与盐过筛并置于碗中,然后加入40度左右的温水。一边加水一边用筷子搅拌,面粉成为絮状为止。然后将面粉倒在砧板上,揉成光滑的面团,包上保鲜膜放入冰箱,30分钟后取出即可。
面粉是一种由小麦磨成的粉状物。按面粉中蛋白质含量的多少,可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。面粉(小麦粉)是中国北方大部分地区的主食,用面粉制成的食物品种繁多,花样百出,风味迥异。
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