豆浆是溶液吗
来源:贡曼岚栏目:生活时间:2024-05-21 08:26:50
豆浆不是溶液,是多种分散系的混合物,但因其主要成份是蛋白质,一般将其看作胶体,胶体的粒子半径在1至100纳米,溶液的粒子半径一般小于1纳米。
豆浆是中国汉族传统饮品,最早的豆浆为西汉淮南王刘安制作。将大豆用水泡涨后磨碎、过滤、煮沸而成。豆浆营养非常丰富,且易于消化吸收。
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