老表借钱不还怎么办

亲戚借钱不还的，约定的还款日期到了，拿出准备好的凭据，进行跟催，多次沟通。但是考虑到对方是你的亲戚朋友，态度要不卑不亢，可以让对方觉得烦，但不要让对方恨你。实在沟通不了的，最后只能采取诉讼的方式进行维权。

根据《中华人民共和国民事诉讼法》第一百一十九条的规定，还可以依法向人民法院提起民事诉讼。如果有欠条，且欠条上约定有还款期限，那么在约定的还款期限届满之日起三年内，属于法律保护的诉讼时效期间，如果超过该诉讼时效期间再向对方主张，则可能会丧失胜诉权。