和府捞面的面是什么面

和府捞面的面条是手擀面。和府捞面成立于2012年，是一家中式面食直营连锁餐饮品牌，和府捞面坚持打造“养身·养心”的中式文化慢餐饮理念，开创了“书房里捞面”的创新模式。和府捞面采用中国传统文化的代表性装饰元素，展现古典用餐空间。店面设计理念是用代表中国文化的元素结合所处位置的特点进行装潢，布满整个店面的书籍设计以其特有的主题方式。和府捞面已在北京、上海、广州、深圳、杭州、苏州、常州、南京、无锡、武汉、天津等城市共开设有140余家直营门店。