福建野生红茶有哪些品种
来源：后寒凝栏目：生活时间：2024-05-21 08:14:26
正山小种、工夫红茶和政和工夫。
红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名，属于全发酵茶类，是以茶树的芽叶为原料，经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。经过发酵后红茶中的茶多酚产生的化学反应减少了百分之九十以上，并产生了茶黄素、茶红素等新成分。
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