凉拌黄瓜要不要削皮呢
来源：MINISO栏目：生活时间：2024-05-21 07:38:06
凉拌黄瓜不要削皮。黄瓜充分洗净(因为不削皮，所以最好在水里多浸一会儿)，切成小指长的段。把每一段像削苹果皮一样，削成宽度、厚薄适中的黄瓜卷，瓤剔除。放入盐腌制片刻，待黄瓜释出水分，加入糖、醋和味精适量，最后加入两匙辣椒油即可。
凉拌黄瓜是以黄瓜为主要食材的清爽家常凉拌菜，口感香脆爽口，操作简单，具有美容养颜功效，营养价值丰富。
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