清炒冬瓜怎么吃

1、冬瓜切厚片，蒜切末；

2、锅中加油，蒜末爆锅，加入冬瓜，加入一碗清水，炖煮8-10分钟；

3、5，6分钟的时候加入盐，酱油，蚝油，煮熟出锅。

冬瓜，葫芦科冬瓜属一年生蔓生或架生草本植物，茎被黄褐色硬毛及长柔毛，有棱沟，叶柄粗壮，被粗硬毛和长柔毛，雌雄同株，花单生，果实长圆柱状或近球状，大型，有硬毛和白霜，种子卵形。

冬瓜主要分布于亚洲其他热带、亚热带地区，中国各地地区均有栽培。中国云南南部（西双版纳）有野生者，果远较小。澳大利亚东部及马达加斯加也有分布。