怎样腌泡菜又脆又好吃
来源：衣寄琴栏目：生活时间：2024-05-21 06:20:31
1、用具：四川泡菜坛子（带水封闭的）
2、用料：野山椒1瓶盐白砂糖白酒味精大料老姜花椒凉白开水
3、将泡菜坛子洗净，晾干待用
4、把凉白开水装入坛子（约大半坛），再将野山椒瓶中的汁水调人
5、将盐、白沙糖、白酒，味精（鸡精，蘑菇精）、大料、姜（去皮切片）、花椒（10多粒）等适量放入坛子，如果喜辣可加入野山椒。
6、用干净的筷子调匀，放入要泡的蔬菜，盖上盖，用水密闭。一般8小时后可以吃，时间长后就是酸泡菜了，可以用来炒菜，做酸菜鱼。
免责声明：该内容由用户自行上传分享到《 秘密研究社》，仅供个人学习交流分享。本站无法对用户上传的所有内容（包括且不仅限于图文音视频）进行充分的监测，且有部分图文资源转载于网络，主要用于方便广大网友在线查询参考学习，不提供任何商业化服务。若侵犯了您的合法权益，请立即通知我们( 管理员邮箱：[email protected])，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意，谢谢！！
