端午节要做什么东西
来源:雷凌青栏目:生活时间:2024-05-21 05:50:09
端午节要做粽子。包粽子是端午节的一种传统风俗,首先要准备好粽子叶,用在包粽子上就被称为粽叶,其次则是准备粽子里面的馅料,将馅料置于粽叶中,再用线包起来,粽子则包好了。
北京粽子是北方粽子的代表品种,北京粽子个头较大,为斜四角形或三角形,一般市场上供应的大多数是糯米粽,在农村中,仍然习惯吃大黄米粽,北京粽子多以红枣、豆沙做馅,少数也采用果脯为馅。老北京包粽子的粽子叶一般是苇叶。南方粽子分类较多,外形也比较多样化,比较常见的有菱形、多边形、柱形(马脚粽或马腿粽)。
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