糖羔面怎么和

来源:施雪瑶栏目:生活时间:2024-05-21 05:26:51

1、将500面粉放入盆中,600克开水分次加入,烫面搅拌;

2、搅拌成无干粉状态,放凉;

3、加入50克干粉;

4、加入20克油,揉成光滑的面团;

5、饧半个小时,时间越长越柔软。

糖糕是一种以面粉、白糖、红糖为材料制作的特色传统小吃,起源于河北,以现炸现吃最能体现其香甜可口,酥脆诱人的特点。刚出锅的糖糕呈椭圆体,形状规整。放置后容易变软变塌,表皮不再松脆,吃起来又有一番风味,内层软乎与白糖馅相得益彰而著名。

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