吃杏仁有什么好处能不能多吃

杏仁是坚果的一种，分为甜杏仁和苦杏仁，甜杏仁口感清脆，味道好。杏仁的吃法有很多种，有杏仁饼干，把杏仁研磨之后做成杏仁茶。杏仁切碎，洒在蛋糕或者酸奶里，增加蛋糕或者酸奶的咀嚼感等。

好处：

1、美容养颜：杏仁中含有的脂肪油可以促使皮肤的角质层变软，能让干燥的皮肤变得滋润，锁住皮肤里的水分，而且杏仁中被水解酶分解生成氰化氢，氰化氢能够抑制人体内酪氨酸酶的活性，从而能够消除色素沉淀，黑斑及雀斑等。所以食用杏仁可以养颜美容。

2、止咳：苦杏仁中含有的苦杏仁苷，被苦杏仁酶水解后，会产生微量的苯甲醛和氢氰酸，能够抑制呼吸中枢，所以食用杏仁有止咳的功效。

3、通便：杏仁含有丰富的脂肪油，而脂肪油会对肠道粘膜起到润滑的作用，所以食用杏仁能够润肠并且通便。

4、降血脂：杏仁中含有的不饱和脂肪酸，可以帮助降低人体的血脂。

5、止痛：苦杏仁中含有一种物质叫做苦杏仁苷，而苦杏仁苷被分解后会产生安息香，而安息香这种物质有着镇痛的功效，所以食用苦杏仁有止痛的功效。

杏仁吃多了可能的危害：杏仁中的苦杏仁酶被分解后会产生氢氰酸，而氢氰酸食用超过60毫克就会有致死性，100克的苦杏仁被分解后大概会产生100到250毫克的氢氰酸，所以苦杏仁的服用最好是在医生的嘱托下进行。而甜杏仁中氢氰酸的含量大概是苦杏仁的三分之一左右，不管是甜杏仁还是苦杏仁都不宜食用过量。