纯绿豆粉皮怎么做好吃
来源：MINISO栏目：生活时间：2024-05-21 05:22:40
主料：绿豆面200克。
调料：食盐适量，醋适量，味精适量，芝麻油适量，黄瓜1根，辣椒油适量，香菜适量。
做法：
1、绿豆粉加入一小勺盐；
2、加入适量清水搅拌均匀；
3、大锅内水烧开后用中火让水始终微开；
4、方盘内倒入一大勺水淀粉；
5、略微变色后浇入开水；
6、控出开水，将方盘立刻放入冷水盆中；
7、轻轻刮开四周，将凉皮取出；
8、放入冷水盆内；
9、将做好的凉皮摆好；
10、拌入黄瓜丝、香菜末、蒜末、香油、醋、辣椒油、盐、味精拌匀即可。
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