脆肉鲩的做法酸菜鱼

来源:MINISO栏目:生活时间:2024-05-21 05:21:37

主料:脆肉鲩800g

辅料:油适量、蚝油适量、姜适量、香葱适量、蒜头适量、辣椒1条

步骤:

1、切好配料;

2、脆肉鲩洗净,切片;

3、热油锅,把切好的脆肉鲩放入锅里;

4、放入姜丝、蒜蓉,煎几分钟,煎的过程中翻炒一下;

5、放入蚝油和少量水;

6、炒匀,盖上盖子焖几分钟;

7、鱼肉焖熟后放入辣椒丝、葱段,翻炒一两分钟即可;

8、炒好装盘。

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