蛋糕店用的多层蛋糕架怎样组装

蛋糕架是一层一层往上架的。最上边那个螺母是可以取下来的。一般是蛋糕做好后放在最上边的托架上，然后再做边缘的装饰。

步骤：

1、取出最底下的架子，最大的一个圆盘架。

2、将圆柱小支架插在圆盘中的小孔之中，拧紧。

3、放上底层的蛋糕。

4、放上第二层圆盘，取螺母将第二层圆盘与底层圆柱小支架固定并锁紧。

5、在第二层圆盘上放上圆柱小支架，拧紧后，放上蛋糕。

6、重复上述步骤直至最后一个支架。然后，装饰蛋糕的边缘，这样多层蛋糕就完成了。

提示：蛋糕的中心最好提前挖一个孔，这样不会影响蛋糕造型。