低温冻过的甘蔗能吃吗
来源：MINISO栏目：生活时间：2024-05-21 05:15:51
甘蔗中主要含有水分、碳水化合物、纤维素、木质素等成分，经过冷冻也不会反正成分的改变，因此冷冻之后没有发生变质的甘蔗都能食用。
甘蔗受冻后会出现：
水分损失：冷冻之后甘蔗中的部分游离的水分挥发，出现表面发干的情况；变甜：甘蔗中水分减少，碳水化合物的含量升高，因此味道会微微变甜；维生素损失部分：一些稳定性弱的维生素在冷冻过程中会慢慢损失减少，因此造成一定的营养损失。免责声明：该内容由用户自行上传分享到《 秘密研究社》，仅供个人学习交流分享。本站无法对用户上传的所有内容（包括且不仅限于图文音视频）进行充分的监测，且有部分图文资源转载于网络，主要用于方便广大网友在线查询参考学习，不提供任何商业化服务。若侵犯了您的合法权益，请立即通知我们( 管理员邮箱：[email protected])，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意，谢谢！！
