地摊那种炸面条怎么做
来源：MINISO栏目：生活时间：2024-05-21 05:15:39
原料：面粉870克、 鸡蛋2颗、糖145克、温水适量。
做法：
1、温水一碗化开糖。
2、加入面粉，打入鸡蛋，用筷子边搅拌边加入糖水，直至搅拌成棉絮状。
3、把棉絮状的面揉成光滑面团，松弛30分钟。
4、把面团拿出揉光滑后分成4份。
5、取其中一份用长擀面杖像擀面条一样擀成大的圆皮，其中多撒些面粉防止面皮粘连。
6、把面皮一上一下折叠齐，用刀切成细条。
7、把折叠的细条用手取开，从中间提起一把慢慢甩开。
8、把甩开摆好的面条用刀切成几段，全部拆散平铺好。
9、锅里下油烧至没有气泡冒烟后，改成中小火。下切好的面条。炸至变金黄色就可捞出控油散热即可。
免责声明：该内容由用户自行上传分享到《 秘密研究社》，仅供个人学习交流分享。本站无法对用户上传的所有内容（包括且不仅限于图文音视频）进行充分的监测，且有部分图文资源转载于网络，主要用于方便广大网友在线查询参考学习，不提供任何商业化服务。若侵犯了您的合法权益，请立即通知我们( 管理员邮箱：[email protected])，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意，谢谢！！
