雕刻水果需要什么刀具

1、平口刀：平口刀在雕刻过程中的用途最为普遍，是不可缺少的工具，平口刀适用于雕刻有规则的物体，如刻月季花等，刀刃的长度7.5厘米，宽为1.5厘米，刀尖的角度为45度。　

2、尖口刀：这种刀的刀刃呈斜度，刀口呈尖形，根据其斜度的大小可分两种类型：一种为大号斜口刀，刀刃长度为3.8厘米，刀刃高2厘米；另一种为小号斜口刀，刀刀长度为3.8厘米，刀刃高1.2厘米。尖口刀多用于绘制图案、线条之用。

3、插刀的种类比较多，达数十种，其中比较常见的有u形刀w形刀及勺形刀等。它是根据不同的雕刻品种来进行选择的。主要适用于雕刻花卉的花朵、花瓣、花芯及鸟类的羽毛、翅膀、尾部等。

4、模型刀：模型刀是根据各种动植物的形象，用薄铁片或铜片制成各种形状的模型，用它按压原料加工成型，然后切片使用，模型刀种类很多，一般有：梅花、桃子等。

5、镊子剪子：镊子用来安装和夹起一些点缀物，剪子用来修剪花卉和其它作品。