冬天吃什么蔬菜和水果最好

1、冬季吃西红柿，冬天人体寒与压力是影响睡眠的两大因素，而西红柿里的番茄红素能够清理血液、促进新陈代谢,具有放松神经、缓解压力的作用，适宜冬天食用；

2、冬季吃红薯，红薯供给了人体大量的蛋白、糖、维生素，具有补虚乏、益气力，和胃、暖胃等功效；

3、冬季吃胡萝卜，中医认为胡萝卜维生素多，味甘平，食之补脾健胃，秋末胡萝卜以炖食最好，炒食为良，炖食能保持胡萝卜素93%以上，炒食也可保持胡萝卜素80%以上；

4、冬季吃橘子，橘子含有大量维生素C，是冬季水果中的佳品，橘子具有止咳、化痰、润肺、健脾的药效；

5、冬季吃山楂，山楂中丰富的黄酮类及大量的维生素能够有效的阻止自由基的生成，增强身体免疫力，山楂甘酸微温，是开胃消食、增强消化功能的良药。