孵一半的鸡蛋叫什么蛋
来源：党元容栏目：生活时间：2024-05-21 05:03:52
叫做毛鸡蛋。
毛鸡蛋又名旺鸡蛋、鸡仔蛋、毛蛋等。福建称鸡蛋胎，江浙一带又称旺鸡蛋或喜蛋，是在越南等东南亚国家也很常见的传统小吃。毛鸡蛋是鸡蛋在孵化过程中受到不当的温度、湿度或者是某病菌的影响，导致鸡胚发育停止而形成的。
食用方法：将毛鸡蛋蒸、煮或油炸后，沾着椒盐吃，口感和味道极佳。
禁忌人群：孕妇忌食毛蛋，少儿少食毛蛋。
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