黑龙江省传统美食

1、白肉血肠：满族的传统美味，也是最受东北广大城乡群众欢迎的地方菜，它的特点是肉香满口，鲜而不腻，红白相间，色彩艳丽；

2、冰点心：冰点心是冷饮店四季畅销食品，冰点心式样精巧，营养丰富，口味香甜；

3、冰糖葫芦：是哈尔滨冬季热销的食品，冰糖葫芦又甜又脆，冰凉沁心的感觉令人回味无穷；

4、红肠：是俄罗斯风味的欧式肠，红肠咸淡适宜，油而不腻，松软适口，腊香扑鼻，色彩鲜亮，是老少皆宜的上等旅游方便食品；

5、东北炖菜：受满族的影响，东北人喜好炖菜，东北炖菜做法简单，味道鲜美，经济实惠，雅俗共赏。